Składniki
Zupa
- 3-4 młode marchewki
- 1 mała cebula
- 1/3 młodej kapusty
- 250g bobu
- 20g oleju
- 1 Puszka pomidorów krojonych w zalewie
- 1,5litra Bulionu z drobiu lub warzyw
- Sól, pieprz, szczypta cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Bób wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 3 min. nastepnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Ściągamy łupiny i bób odstawiamy na bok.
Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy kapustę pokrojoną na 4 części (bez korzenia). Szatkujemy (10s. Obr. 3,5) Następnie znów szatkujemy (5s. Obr. 4).Przekładamy kapustę do innego naczynia i odstawiamy.
Do czystego
"Blokada naczynia miksującego" dodajemy cebulę przekrojona na pół i tniemy (5s. Obr. 5). Zgarniamy na dno naczynia i dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną na mniejszcze części. Tniemy całość (10s. Obr. 3,5). Zgarnimy na dno, dodajemy oleju i dusimy (3min. 120st. Obr. 1)Następnie dodajemy całość bulionu (jeśli jest zimny to podgrzewamy (6min. 120st. Obr. 1), jesli jest gorący to odrazu dodajemy posiekaną kapustę i gotujemy (15min. 120st. Obr. 1)
Następnie dodajemy pomidory wraz z zalewą i doprawiamy wedle uznania. Gotujemy (5min. 120st. Obr. wsteczny 1)
Dodajemy bób i gotujemy jeszcze (4min 120st. Obr. wsteczne 1)
i gotowe
Smacznego!
Zupa
Porady
Przepis tylko na TM 5, na TM31 proponuje zredukować ilość bulionu.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze