Chleby & bułki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
2h 0min
Czas całkowity
32h 0min
porcja/porcje/porcji
10 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 25/11/16
zmieniono dnia: 25/11/16
Stwórz wariant

Składniki

Bułki miękkie i puszyste - jak sklepowe a bez chemii

  • 550 g Mąki pszennej typ 500-550
  • 25 g drożdży świeżych
  • 250 g letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 125 g Serka Philadelphia
  • 1 jajko
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Drożdże, letnią wodę i sól mieszamy Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" 2m/37C/obr. 1, następnie dodajemy serek i mąkę Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" 4min./Ciasto"Ciasto"

    Zostawiamy do wyrośnięcia w naczyciu, aż będzie widoczne pod miarką. (ok. 1h)

    Wyrabiamy ponownie 1min. Ciasto"Ciasto"

    Formujemy bułeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

    Przykryć i poczekać na wyrośnięcie 30min.

    Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do nagrzanego 225C piekarnika i pieczemy 30 minut.

    Bułki studzimy na kratce.

    UWAGA! Bułki po wyciągnięciu będą twarde jak kamień tmrc_emoticons.) po lekkim ostudzeniu zmiękną. Na następny dzień nie są czerstwe! tmrc_emoticons.D

Porady

Bułki można dowolnie formować i dodawać swoje ulubione dodatki takie jak np. zboża, dynia czy czarnuszka. Co kto lubi.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Śniadanie Drugie śniadanie Podwieczorek Kolacja Kolacja Łatwe Naturalne Kreatywne Niedrogie Dodatek Bułka

Wyślij do wydruku

Bułki miękkie i puszyste - jak sklepowe a bez chemii
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: