Składniki
Bułki miękkie i puszyste - jak sklepowe a bez chemii
- 550 g Mąki pszennej typ 500-550
- 25 g drożdży świeżych
- 250 g letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 125 g Serka Philadelphia
- 1 jajko
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Drożdże, letnią wodę i sól mieszamy
"Blokada naczynia miksującego" 2m/37C/obr. 1, następnie dodajemy serek i mąkę "Blokada naczynia miksującego" 4min./
"Ciasto"
Zostawiamy do wyrośnięcia w naczyciu, aż będzie widoczne pod miarką. (ok. 1h)
Wyrabiamy ponownie 1min."Ciasto"
Formujemy bułeczki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryć i poczekać na wyrośnięcie 30min.
Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do nagrzanego 225C piekarnika i pieczemy 30 minut.
Bułki studzimy na kratce.
UWAGA! Bułki po wyciągnięciu będą twarde jak kamień
po lekkim ostudzeniu zmiękną. Na następny dzień nie są czerstwe! 
Porady
Bułki można dowolnie formować i dodawać swoje ulubione dodatki takie jak np. zboża, dynia czy czarnuszka. Co kto lubi.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jaaa, przepraszam teraz zobaczylam komentarz!!!!
blizej gory
Ja ustawiam bez termoobiegu i daje na srednia wysokosc piekarnika
Jak ustawić piekarnik elektryczny : góra /dół, termoobieg. ... ?
Are you sure to delete this comment ?