Składniki
Składniki
- 700 g wody
- 50 g oliwy z oliwek
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 90 g pomidorów bez skórki, pokrojonych na kawałki
- 50 g papryki zielonej lub czerwonej, pokrojonej na kawałki
- 250 g ryżu do risotto (np. Arborio)
- 400 g ryb i owoców morza, mieszanych, świeżych lub mrożonych
- 2 czubate łyżeczki Bulionu warzywnego, wykonanego w TM
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
- 70 g białego wina
- kolendra świeża posiekana do przybrania
- 250 g krewetek surowych
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Krewetki umyć, odciąć i zachować ogonki.
2. Do naczynia miksującego włożyć ogonki, dodać 500 g wody, gotować 7 min./100C/obr. 1,5. Powstały wywar przecedzić do osobnego naczynia, a ogonki wyrzucić.
3. Do suchego naczynia wlać oliwę z oliwek, dodać cebulę, czosnek, pomidory, paprykę, rozdrobnić 5 s./obr. 5, następnie dusić 5 min./Varoma/obr.1.
4. Dodać przygotowany wcześniej wywar, wino, ryż, mieszankę owoców morza , krewetki, bulion, przyprawy i pozostałą wodę, gotować 9 min./100C/
"Obroty wsteczne" /obr. 
"Mieszanie" .5. Otworzć naczynie, delikatnie wymieszać kopystką ryż na dnie naczynia, gotować kolejne 9 min./100C/
"Obroty wsteczne" /"Mieszanie" bez przykrywania miarką TM.6. Doprawić do smaku, posypać kolendrą i podawać na ciepło
Sposób przygotowania
Porady
Przepis pochodzi z książki Kuchnia Śródziemnomorska.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
The mapquest driving directions is more than just a map service. Users can also search for nearby places, such as hotels, restaurants, shops, gas stations, and more. Users can also explore the world with live traffic and transit updates, satellite and street views, and 3D maps. Whether users need to drive, walk, or take public transportation, Mapquest Directions can help them get there faster and easier.
The ingredients of this dish are perfect for both athletes in tunnel rush and dieters.
Are you sure to delete this comment ?