thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
25min
porcja/porcje/porcji
5 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 28/11/15
zmieniono dnia: 28/11/15

Składniki

Zupa krem

  • 1 łyżeczki sól i cukier
  • 1 łyżeczki oregano i bazylia
  • 2 łyżeczki bulionu warzywnego, TM
  • 1 opakowania kulki mozzarelli, małe kulki
  • 2 opakowania boczku, w plastrach
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g masła
  • 100 g cebuli pokrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 puszki pomidorów całych, typu Pelati
  • 400 g wody
  • 4 liście świeżej bazylii

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Zupa krem z pomidorów z boczkiem i mozzarellą.
  1. Do naczynia miksującego włożyć ząbki czosnku i cebulę, rozdrobnić 3s/obr.5. Składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

  2. Dodać masło, dusić 2min/120°C/obr.1

  3. Dodać pomidory, koncentrant pomidorowy, sól, cukier, suszoną bazylię i oregano, rozdrobnić 10s/obr.5

  4. Dodać wodę i bulion warzywny, gotować 15min/100°C/obr.2

  5. Dodać świeżą bazylię, zmiksować 1min/obr.4-8 stopniowo zwiększając obroty.

  6. Plastry boczku usmażyć na suchej patelni, aż się zarumieją.

  7. Podawać na ciepło, dodając plastry boczku, kulki mozzarelli oraz ozdobić świeżą bazylią. Smacznego.

Porady

Boczek można zastąpić szynką parmeńską.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Zupa krem z pomidorów z boczkiem i mozzarellą

Wydrukuj:

Komentarze

  • stycznia 26, 2021 at 18:31
    5.0

    Zrobiłam zupę z połowy porcji. Dodałam też pół pokrojonej czerwonej papryki, która została mi z innego dania. Na samym końcu jeszcze trochę pomiksowalam, żeby wyszedł gładki krem. Nie miałam mozarelli w małych kulkach, więc pokroiłam w kostkę mozarelle z dużej kulki. Wyszła bardzo dobra zupa. Polecam podać z upieczonym chlebkiem z masłem ziołowym.

  • grudnia 22, 2015 at 18:18

    oryginalny przepis.....pyszne

Are you sure to delete this comment ?