Zupy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
20min
Czas całkowity
50min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
opublikowany: 25/07/15
zmieniono dnia: 27/08/17
Stwórz wariant

Składniki

ZUPA

  • 1 marchewka
  • 150 g krewetek
  • 4-5 pieczarek
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 1/2 pęczka pietruszki lub kolendry
  • 1 łyżka suszonej trawy cytrynowej, lub 1 łodyga świeżej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 mała papryczka chili
  • sól, pieprz do smaku
  • 3-4 udka z kurczaka obrane, (bez kości)
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 1000 g bulionu
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włóż cebulę pokrojoną w kawałki, imbir, papryczkę chili i czosnek. Zmiksuj 8 sek./obr.6

     

    2. zgarnij kopystką produkty na dno Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" , wlej 15g oliwy z oliwek i podduś 5 min./90 st./obr.1

     

    3. do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego"  dodaj pokrojoną na mniejsze kawałki marchewkę i selera nacioweg, pokrój 6 sek./obr. 4

     

    sprawdź stopień rozdrobnienia, jeśli jest potrzeba, powtórz krojenie, można też samemu pokroić warzywa tmrc_emoticons.)

     

    4. dodaj trawę cytrynową i podduś kolejne 5 min./90 st./Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" obr.1

     

     

    5. dołóż kurczaka pokrojonego w kawałki, pieczarki pokrojone w ćwiatrki lub ósemnki oraz bulion, gotuj 20 min./100 st./Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" obr.1

     

    6. wlej mleko kokosowe i dodaj krewetki, gotuj 5 min./90 st./Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" obr.1, dopraw do smaku solą i pieprzem

     

    7. nałóż zupę na talerze, posyp kolendrą lub pietruszką

     

    SMACZNEGO !!!!

     

    Jeśli zupa jest gotowana na 2 dni, lepiej nie dodawać krewetek bezpośrednio do zupy ale przed podaniem wrzucić je na 5 min. na patelnię i przesmażyć, ułożyć na talerzach i zalać zupą.

     

    Wtedy unikniemy podgrzewania krewetek kilka razy w zupie, co spowoduje, ze będą gumowate tmrc_emoticons.)

     

Porady

Zamiast ostrej papryczki chili możesz użyć dwóch papryczek czerwonych mniej ostrych, ja kupuję takie w Lidlu tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

ZUPA TAJSKA
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: