- TM 31
Składniki
LECZO
- 40 g oliwy z oliwek
- 70 g czerwonej cebuli
- 220 g kiełbasy chorizo, lub wg uznania
- 400 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
- 150 g Żółtej papryki, pokrojonej w paski
- 100 g kabaczka, pokrojonego w kostkę
- 200 g cukini, pokrojonej w kostkę
- 170 g kukurydzy z puszki
- 350 g pomidorów, pokrojonych na duże kawałki
- 170 g fasolki czerwonej bez zalewy
- 2 płaskie łyżeczki do herbaty papryki ostrej, lub wg uznania
- pół łyżeczki soli
- kilka szczypt pieprzu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Wrzucamy do
"Blokada naczynia miksującego" cebulę. Szatkujemy - 5 s, obr. 62. Kopystką zgarniamy cebulę ze ścianek naczynia, dodajemy oliwę z oliwek i dusimy - 4 min, temp. Varoma, obr. 1
3. Dorzucamy pierwszą część pokrojonej w paski papryki (i czerwonej i żółtej) - gotujemy przez 5 min, temp. 100st, obr. 2
"Obroty wsteczne" 4. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Wrzucamy do naczynia chorizo i pozostałą część papryki. Gotujemy przez 5 min, temp. 100st, obr. 2
"Obroty wsteczne" 5. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dodajemy kabaczek i cukinię. Gotujemy przez 4 min, temp. 100st, obr. 2
"Obroty wsteczne" 6. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dorzucamy pomidory + przyprawy wg uznania. Gotujemy przez 4 min, temp. 100st, obr. 2
"Obroty wsteczne" Na tym etapie zamiast miarką przykrywamy wylot koszyczkiem.
7. Otwieramy naczynie, mieszamy składniki kopystką. Dorzucamy kukurydzę i czerwoną fasolkę. Gotujemy przez 3 min, temp. 100st, obr. 2
"Obroty wsteczne" 8. Gotowe! Leczo po przelaniu do miseczek można posypać odrobiną startego żółtego sera. Smacznego!
LECZO
Porady
Do czasu przygotowania dania należy doliczyć czas na pokrojenie warzyw (około 15 minut)
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze