Zupy

OCZYSZCZAJĄCA ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez JOANNA MORAWSKA KOSZALIN
opublikowany: 03/15/15
zmieniono dnia: 11/23/21
Stwórz wariant

Składniki

ZUPA

  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1100 g gorącej wody
  • 1 puszka pomidorów (razem z sokiem)
  • 40 g cebuli
  • 200 g ziemniaków pokrojonych w kostkę, Lub papryki
  • 400 g pokrojonej na kawałki białej kapusty

PRZYPRAWY

  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej wykonanej w TM
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki chili
  • 1 szczypta kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki lubczyku
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia włożyć kawałki białej kapusty, posiekać 2 razy po 4s/ obr. 4; można wydłużyć czas siekania kapusty wedle własnych upodobań

    2. kapustę przełożyć do drugiego naczynia

    3. do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, posiekać 3 s/ obr. 5, po czym zgarnąć kopystką na dno naczynia

    4. dodać oliwę i przyprawy (oprócz soli), dusić z nałożoną miarką 3min/temp. Varoma/obr. 1

    5. do naczynia włożyć kapustę, ziemniaki, wodę i sól; gotować z nałożoną miarką 15min/temp 100st/obr. 1Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" ; gdy zupa zacznie wrzeć zamienić miarkę na koszyczek i zmniejszyć obroty na Mieszanie"Mieszanie" Obroty wsteczne"Obroty wsteczne"

    6. dodać puszkę pomidorów (najlepiej pokrojonych na pół), gotować z nałożonym koszyczkiem na pokrywie 10min/temp. 100 st/obr. 1Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" ,

    7. podawać na ciepło z posiekaną natką pietruchy

    8. ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku

Porady

Gdy zupa wrze należy zamienić miarkę na koszyczek i zmniejszyć obroty na Mieszanie"Mieszanie" . Można również zmniejszyć temp. gotowania na 90 st i wydłużyć wówczas jego czas .

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Bufet Wakacje Piknik Gotowanie na co dzień Danie główne Pierwsze danie Drugie danie Dodatek Drugie śniadanie Obiad Kolacja Przekąska Zupa

Wyślij do wydruku

OCZYSZCZAJĄCA ZUPA Z BIAŁEJ KAPUSTY
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: