- TM 5
Składniki
witraże
- 200 g kolorowych landrynek
ciasto
- 1 jajko całe
- 200 g zimnego masła, pokrojonego na kawałki
- 1 płaska łyżka kakao
- 1 szczypta soli
- 100 g cukru
- 300 g mąki, + dodatkowa porcja
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Landrynki posortuj kolorami. Rozdrabniaj je w kolejności: od najjaśniejszych do najciemniejszych po 5 s/obr. 10. (nie musi być bardzo drobno).
2. Do
"Blokada naczynia miksującego" włoż wszystkie składniki na ciasto. Wyrabiaj 25 s/obr 5. Ciasto zawiń w folie spożywczą, włóż do lodówki na około 1 godzinę.3. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm. Okrągłą foremką lub szklanką wytnij kółka. Przełóż na blachę wyłożoną pergaminem. Małą foremką w dowolnym kształcie wytnij ażurek, np. gwiazdki, kółka. Za pomocą słomki do napojów zrób dziurkę na tasiemkę.
4. Piekarnik rozgrzej do temperatuty 175-180 st. C.
Blachy z ciastkami kolejno wstawiaj do piekarnika i piecz po 12 minut. Po tym czasie wyjmij blachę z piekarnika, pokruszone cukierki ułóż na ciastkach w wyciętych ażurach. Ponownie wsuń balchę do piekarnika i piecz jeszcze 4 minuty.
5. Wyjmij blechę z piekarnika, pozostaw ciastka na 5 minut na blachach, a następnie zdejmij je razem z pergaminem. Odłóż do całkowitego wystygnięcia.
Porady
Rozdrobnione landrynki włożone w wycięte w ciastkach ażury stopią sie podczas pieczenia i utworza kolorowe szkliste ozdoby.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?