Czas przygotowania
2h 30min
Czas całkowity
3h 0min
porcja/porcje/porcji
70
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 14/12/16
zmieniono dnia: 27/01/17
Składniki
Świąteczne ciasteczka CRANBERRY NOEL
- 1/2 łyżeczki soli
- 100 g suszonej żurawiny
- 50 g orzechów pecan, grubo posiekanych
- 100 g wiórków kokosowych
- 375 g mąki pszennej
- 200 g masła, w temperaturze pokojowej
- 110 g drobnego cukru, lub cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
- 2 łyżki mleka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Na pokrywie naczynia miksującego umieścic miskę. Odważyć do niej mąkę
- Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć masło i cukier, cukier waniliowy, mleko i sól, zmiksować do otrzymania jasnej puszystej masy: czas 5 min/obr. poz 4. - Bez ustawiania czasu włączyć obroty poz. 4. Przez otwór w pokrywie wsypywać po kopiatej łyżce mąki, pod koniec pomagając sobie kopystką (u mnie zajęło to 6 minut). Zdjąć pokrywę naczynia, dodać żurawinę i orzechy, wymieszać kopystką.
- Wyjąć ciasto z "Blokada naczynia miksującego" , uformować dwa wałki długości około 30 cm, każdy wałek obtoczyć w wiórkach kokosowych i zawinąć szczelnie w folię spożywczą. Schłodzić w lodówce przez co najmniej dwie godziny (a najlepiej zostawić w lodówce na noc).
- Piekarnik nagrzać do temperatury 200 st C (grzałka góra-dół), blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Ostrym nożem kroić plasterki o grubości ok 4-5 mm, kłaść na papierze do pieczenia i piec w dwóch partiach po około 12-15 minut do zrumienienia brzegów. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Porady
Oryginalny przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com pani Doroty Świątkowskiej.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Dobry wieczór.
Jak wpisywałam były wszystkie (coś się działo z przepisownią). Uzupełniłam składniki wg kolejności, a po zapisaniu i tak jest "misz masz". Ale są przynajmniej wszystkie. Pozdrawiam
ktoś tu zapomniał o podaniu wszystkich składników do tych ciasteczek
Witam,
czy jest szansa na uzupełnienie składników?