Wariant Ciasto drożdżowe z kruszonką jest to przepis stworzony przez użytkownika martek_wu. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

25 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez martek_wu

opublikowany: 03/12/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Wariant Ciasto drożdżowe z kruszonką

Kruszonka:
50 g masła
50 g cukru
60 g mąki krupczatki
1 łyżeczki cukru waniliowego
Ciasto
125 g mleka roślinnego
24 g drożdży
45 g cukru
1 łyżeczki cukru waniliowego
300 g mąki
50 g masła
1 jajko
1/4 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto drożdżowe Martkowe

Kruszonka:
Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na kruszonkę, wymieszać 10 s/obr. 6, przełożyć do innego naczynia.
Ciasto:
Do naczynia miksującego wlać mleko, drożdże, cukier, cukier wanilinowy, podgrzewać 2 min 30s/37ºC/obr. 1.

Dodaj mąkę, masło, jajko, sól wyrobić 2 min/ "Blokada naczynia miksującego" / "Ciasto" .
Sprawdzić konsystencję, jeśli bardzo się klei to dodać 2 czubate łyżki mąki wyrobić 1min/"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto"
Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na ok 90 min.
Po tym czasie włożyć do keksówki posmarowanej masłem, posypać kruszonką, ciasto przykryć i odstawić na 30-40 minut.
Piec: 35 min/180ºC, góra dół.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.