Zapiekanka gryczana z cukinią, szpinakiem i orzechami nerkowca jest to przepis stworzony przez użytkownika JacekTok. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z warzyw

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

25 g

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez JacekTok

opublikowany: 21/01/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zapiekanka gryczana z cukinią, szpinakiem i orzechami nerkowca

25 gramów orzechy nerkowca, prażone, niesolone
60 gramów Mleko migdałowe
1 jajko
10 gramów płatki drożdżowe, nieaktywne
140 gramów kasza gryczana, niepalona
50 gramów Czerwona cebula

inne

2 ząbki ząbek czosnku
15 gramów masło klarowane
240 gramów cukinia
30 gramów szpinak wodny, szpinak młody
5 gramów sól, np himalajska
1 szczypty pieprz, mielony
1 szczypty chili, mielone

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Orzechy nerkowca (25g) zalać mlekiem migdałowym (60g) i odstawić na 20 min. Następnie zmiksować

30s/obr. 10

Zgarniamy kopystką

Dodajemy jajko i platki drożdżowe (10g). Mieszamy

/15s/obr. 2.5.

Masę przelewamy do miseczki

Płuczemy naczynie miksujące. Wlewamy 1000g wody, zakladamy koszyczek, wsypujemy kaszę gryczaną (140g). Gotujemy 15min/100°C/obr 4

Wyjmujemy koszyczek za pomocą kopystki. Wodę wylewamy. Wstawiamy piekarnik na 190°C

Do naczynia wkładamy czerwoną cebulę pokrojoną w ćwiartki (60g), czosnek (2 ząbki). Rozdrabniamy

5s/obr 5. Zgarniamy na dno i ponownie rozdrabniamy 2s/ 5obr. Zgarniamy na dno.

dodajemy masło klarowane 15g. Dusimy 2min/120°C/obr. 1

Dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę (240g). Dusimy 4min/100°C/

0.5 bez miarki

Dodajemy szpinak (30g), masę jajeczną, sól (5g), pieprz (szczyptę), chili (szczyptę) i mieszamy kopystką.

Foremkę lub naczynie żaroodporne o wymiarach ok 24x12cm wykladamy papierem do pieczenia. Przekladamy masę i wkladamy do piekarnika.

Pieczemy ok 50min w 190°C

Porady

2 porcje

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wegetariańska Łatwe Naturalne Danie główne Przepis dla 2 osób