Składniki
Dodatki
- 150 g czerwona papryka
- 180 g ogórek zielony
- 200 g krewetki mrożone, średnie, surowe
- 140 g avocado
Ryż
- 30 g ocet, np: House of Asia
- 1/2 łyżeczki sól
- 20 g cukier
- 40 g woda goraca
- 500 g Woda zimna
- 125 g ryż, np: House of Asia
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
-
Koszyczek
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Przygotowanie ryżu do gotowania. Ryż dokładnie opłukujemy pod bieżącą wodą następnie odstawiamy w misce z wodą na okres jednej godziny. Ponowie opłukujemy do momentu całkowitego oczyszczenia ryżu.
2. Gotowanie ryżu. Do naczynia miksującego wlać zimną wodę (500g), zainstalować koszyczek do gotowania ryżu"Blokada naczynia miksującego" . Nałożyć przystawkę do gotowania na parze Varoma.
Na przystawce Varma należy rozłożyć równomiernie zamrożone krewetki. Gotowanie - 14min/Varoma/obr.1"Mieszanie" .
3. Przygotowanie sosu do ryżu. Połączyć gorącą wodę z octem,solą oraz cukrem. Całość dobrze wymieszać.
4. Przygotowanie pozostałych składników. Ogórek myjemy dokładnie wykorzystując chropowatą część gąbki, pod bierzącą wodą (nie obieramy). Dzielimy na dwie równe część wzdłuż dłuższej strony. Przy użyciu łyżeczki, usuwamy miąższ ze środka ogórka. Przygotowany ogórek tniemy wzdłuż dłużej części na paski o grubości 0,5-1cm. Umytą paprykę oszyczamy z nasion, krojąc na równe paski o grubości 0,5 cm. Analogicznie przygotowywujemy avocada (dodatkowo obieramy ze skóry).
5.Po zakończeniu gotowania. Odcedzić ryż w koszyku używając kopystki, następnie ryż przesypać do miski. Wykonany wcześniej sos wlewamy do ryżu i mieszamy. Odkładamy ryż pod przykryciem (np. ściereczki) do momentu ostygnięcia.Dla przyspieszenia stygnięcia, moża co 15min wymieszczać.
UWAGA: Jeśli ten czas nie wystarczy do ugotowania krewetek należy wyjąć ryż i pozostawić na przystawce same krewetki.Po zakończonym gotowaniu, należy oczyścić krewetki z części nie jadalnych. Krewetki odłożyć do ostygnięcia i delikatnie osuszyć.
6. Wykonywanie Sushi. W pobliżu stanowiska pracy należy przygotować miseczkę z wodą. Na macie bambusowwej układamy nori (matową stroną do Nas). Najpierw delikatnie moczymy dłoń, którą będziemy nakłdać ryż. Układamy ryż na 2/3 częsci arkusza na grubość 0,5cm. W dolnej części, około 4cm od dolenj krawędzi nori układamy, ogórek, paprykę lub inne przygotowane warzywa/owoce. Kolejnie układamy krewetkę. Delikatnie smarujemy pastą Wasabi i posypujemy czarnym sezamem. Górną część liścia delikatnie zwilżamy wodą. Rolujemy od dolnej część do górnej.
7. Podanie. Rolkę kroimy na równe odcinki o grubości 2-3cm (6-7 krążków).
Przygotowane Sushi podajemy z sosem sojowym ,pastą Wasabi oraz młodym imbirem.
Porady
1. Jeśli przesadzkimy z dodatkami, możemy mieć problem z uformowaniem rolki.
2.Jako dodatek można również użyć łyżkę majonezu na 1 rolkę, nakładając po Wasabi.
3.Krewetki (jeśli używamy koktajlowych) podczas zawijania lubią "uciekać".
4.Dla czystości pracy, polecam owinąć matę bambusową folią spożywczą przed przystąpieniem do rolowania.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Fantastic blog I have never ever read this type of amazing information. Playdium Skate Club Jacket
Fantastic blog i have never ever read this type of amazing information. noctis jacket
The research-backed evidence presented in this Drift Hunters Unblocked article adds weight to the arguments, making it a persuasive read.
This is so cool and wonderful. I'm just amazed. I hope you will keep up the good work in future too, very interesting post. Car Rental in Ahmedabad
Car Rental in Dehradun is available at affordable prices. Book the Dehradun car rental services near me of your dreams a few steps away and create memories.
Thanks to reading this article, I have gained new knowledge, thank you very much moto x3m unblocked
Wspaniale się na to patrzy i jest pyszne do jedzenia. Ryż jest łatwy do przygotowania w TM. Uśmiech Moja próba tandetnego uśmiechu wordle today
I really like your posts. Thanks for this useful information Dave The Diver
This rice roll dish I often make with my friends every weekend. We will play fnaf security breach and have a good time eating and chatting.
One thing I want to tell you, that you are amazing for the things you wrote in this article I will never forget. exhibit of sorrows