Sos warzywny z indykiem do spaghetti jest to przepis stworzony przez użytkownika Kosteczka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Kosteczka

opublikowany: 01/3/18

zmieniono dnia: 01/3/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sos

200 g cebuli
130 g marchewki
130 g papryk, czerwona i zółta
70 g selera
7 ząbków czosnek, mielony, nie mielić
600 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości
30 gramów oliwa z oliwek extra vergine
400 gramy pomidory, z puszki
400 gramy przecieru pomidorowego, typu passata

przyprawy do sosu

20 liście bazylia, świeża
pół łyżeczki sól, drobna
pół łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
pół łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1/4 łyżeczki papryka ostra, mielona
1 łyżeczki tymianek, suszony

do dekoracji

5 liście liść bazylii, świeży
20 gramy ser parmezan

makaron

1 opakowania makaron, suchy, typu spaghetti

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

sos

Indyka pokroić w kosteczkę wrzuić do

i rozdrobnić 10 s/obroty 6
(można zrobić to na dwa razy)
przełóżyć do miseczki

Cebulę, marchewkę, paprykę, seler i czosnek wrzucamy do

, rozdrabniamy 8 sekund/ obroty 5-6

dodajemy oliwę ustawiamy na 2,5 minuty/ Varoma/ obroty 2

dodajemy przyprawy
ustawiamy na 3 min / Varoma / Obroty 2

dodajemy 300 g mięsa
dusimy
4 minuty / varoma /

/ 1

dodajemy kolejne 400 g mięsa

4 minuty / varoma /

/ 1

możemy pomoć sobie kopystką

dodajemy pomidory z puszki i przecier typu passata

10 min / 100°C /

/ 2

po tym czasie probojemy sos, mozna doprawić jeszcze i wymieszac ponownie
2 minuty / obroty 1-3

smacznego !

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.