Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
6
osoba/osoby
Poziom
Łatwy
Składniki
ZUPA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SERKIEM MASCARPONE
zupa
- 1 cebula średniej wielkości
- 1 por mały, biała część
- 2 ząbki czosnku, małe
- 150 g pomidorów suszonych, bez zalewy
- 400 g pomidorów z puszki
- 2 łyżki masła, może być klarowane
- 2 czubate łyżeczki buliona drobiowego lub 2 kostki
- 4 łyżki serka mascarpone
- 0,5 łyżeczki oregano
- 0,5 łyżeczki bazylii suszonej
- 1000 g wody
- sól, pieprz do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Cebulę, por, czosnek i pomidory suszone do
"Blokada naczynia miksującego" i miksujemy 3 sek/obr.5
2. Dodajemy masło, dusimy 5 min/120 st. C/obr. 2
3. Dodajemy pomidory z puszki, bulion oraz wodę i gotujemy 20 min./100 st.C/obr.2
4. Dodajemy zioła, sól i pieprz do smaku i miksujemy zwiększając powoli obroty 40sek./obr. od 4 - 8
5. Dodajemy serek mascarpone i jeszcze raz mieszamy, aż się dokładnie rozpuści 40 sek./obr. 3-5
We wszystkich krokach postępowania MIARKA JEST ZAŁOŻONA na pokrywę.
Porady
Zupa ma konsystencję kremu więc podajemy ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Można też ugotowac gruby makaron typu swiderki, rurki, kokardki, co kto lubi. SMACZNEGO
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Sprawdziłam przepis. Pyszna
Sprawdzone, polecam!
Zupa przepyszna