- TM 5
Składniki
CIASTO
- 50 g wody
- 15-20 g przyprawy do pierników (bez konserwantów i cukru)
- 10 g karobu
- 80 g ksylitolu najlepiej zmielony na puder (cukru brzozowego)
- 100 g miodu z kasztanów (lub 100 g syropu klonowego), lub innego miodu
- 2 łyżki siemienia lnianego zalane 4 łyżkami gorącej wody i odstawione na ok 30 min
- 100 g oleju kokosowego
- 200 g mąki jaglanej
- 200 g mąki gryczanej
- 1 płaska łyżeczka sody lub kamienia winnego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. do naczynia miksującego dać olej kokosowy, założyć miarkę, rozpuścić 2min/temp. 80st/obr.2
2. dodać resztę składników, wymieszać przy pomocy kopystki 15s/obr.6
3. gotowe ciasto włożyć do lodówki na pół godziny
4. na blasze z piekarnika ułożyć papier do pieczenia
5. wałkować partiami ciasto na grubość ok 0.5cm (lub mniej), wycinać pierniczki ozdobnymi foremkami
6. blachę z piernikami włożyć do rozgrzanego piekarnika, piec 10min w temp. 180 st, po wyjęciu studzić na kratce
Porady
przepis na mąkę z kaszy jaglanej podaję w swoich przepisach, link:
//www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/m%C4%85ka-jaglana/501319
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze