thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
2h 0min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Sos do zapiekanki

  • 3 czubate łyżeczki przypraw, [sól, pieprz, tymianek, oregano, suszone papryczki chili, suszona cebula]
  • 1 jajko
  • 200 g śmietanki 30%

Zapiekanka

  • 120 g czerwonej papryki
  • 50-60 g sera pleśniowego roquefort, [lub tego typu, np. niebieski lazur]
  • 60 g żółtego sera
  • 290-300 g ziemniaków, [pokrojonych w talarki]
  • 1000 g wody
  • 350 g brokułów, [podzielonych na różyczki]

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    KROK 1 - gotowanie warzyw na parze
  1. 1. Do naczynia miksującego wlewamy wodę, zamykamy pokrywę, ustawiamy przystawkę Varoma - na dolnej części umieszczamy brokuły, a na górnej - ziemniaki. Gotujmey na parze - 21 min. / Varoma / obr. 1.

    2. Do naczynia żaroodpornego (u mnie wielkkości keksówki - ok. 25x12xx10 cm) wkładamy kolejno, warstwami:

    - ziemniaki

    - brokuły

    - surową, czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę

    - pokrojony na kawałki ser pleśniowy 

    - znów ziemniaki, brokuły itd., aż skończą się warzywa

  2. KROK 4 - pieczenie
  3. 1. Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do rozgrzanego wcześniej piekarnika na ok. 30 minut (200 st. C, góra-dół).

  4. KROK 2 - rozdrabnianie żółtego sera
  5. 1. Wylewamy wodę z naczynia miksującego (po gotujących się na parze warzuwach). Do naczynia wkładamy żółty ser i rozdrabniamy go - ok. 5-6 sek. / obr. 6.

    2. Rozdrobniony ser dodajemy na wierzch przygotowanej w poprzednim kroku zapiekanki.

  6. KROK 3 - sos do zapiekanki
  7. 1. Wszystkie składniki sosu umieszczamy w naczyniu miksującym i mieszamy - 30 sek. / obr. 4.

    2. Tak wymieszany sos wlewamy do przygotowanej wcześniej zapiekanki.

Porady

Do zapiekanki można dodać jakieś mięso, np. pokrojoną w kostkę kiełbaskę, albo podsmażony boczek.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Zapiekanka serowo-brokułowa z ziemniakami

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: