Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
14
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
- TM 31
opublikowany: 16/01/22
zmieniono dnia: 16/01/22
Składniki
Kotlety ziemniaczane
- 1 cebula, duża
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych
- 5 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 szczypty pieprz, mielony
- 1 łyżki zioła włoskie, mieszane, suszone
- 2 łyżki masło klarowane
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego włóż cebulę, rozdrobnić 3 s /obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
- Dodać oliwę lekko posolić, dusić 4 min/120 C/obr. 1.
- Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać ziemniaki, 3 łyżki bułki tartej, wymieszać 10 s/obr. 4
- Dodać jajko i sól, wyrobić przy pomocy kopystki Ciasto"Ciasto" /20 s
- Ciasto przełożyć do miski. Łyżką odmierzaj porcje dużego orzecha. Umieszczaj w talerzu z bułką(2 łyżki). Obtocz i dłońmi formuj lekko spłaszczone kotlety. Kotlety smaż na maśle klarowanym lub oleju, na małej mocy palnika po 5 minut z każdej strony. Nie przewracaj na drugą stronę póki się nie zrumienią.
Podawaj z sosem pieczarkowym lub posypane szczypiorkiem.
Sposób przygotowania
Porady
Można dodać więcej mąki jeśli jest za bardzo klejące, ale nie za dużo. Wszystko zależy od ziemniaków.
Można podać z sosem pieczarkowym jak na zdjęciu albo z surówką albo same posypane szczyporkeim,
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?