Czas przygotowania
15min
Czas całkowity
15min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 23/05/22
Składniki
- 0,5 łyżeczki pieprzu, świeżo zmielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 kostka bulionu drobiowego, lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego wykonanego w TM
- 200 g sosu pomidorowego, (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 1000 g kurczaka, (udka, skrzydełka, pierś)
- 50 g białego wina
- 300 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej, lub do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać czosnek, rozdrobnić 6s/obr.5, dusić 3min/Varoma/obr.1.
- Dodać cebulę, paprykę i wino, rozdrobnić 4s/obr.5, dusić10min/Varoma/obr.1. W tym czasie podzielić kurczaka.
- Dodać kawałki kurczaka, wodę, sos pomidorowy, kostkę bulionu drobiowego, przyprawić solą i pieprzem, gotować 20min/Varoma/
"Obroty wsteczne" /obr. 
"Mieszanie" . - Dodać pieczarki i gałkę muszkatołową, gotować 10min/Varoma/ "Obroty wsteczne" /obr. "Mieszanie" . Przełożyć do półmiska, podawać z chlebem.
Wskazówka:
W Hiszpanii wiele potraw przygotowuje się z „tomate frito” (sosem pomidorowym). Można go szybko przygotować w Thermomixie. Wystarczy rozdrobnić 1 małą cebulę (40 g) 3 sek/obr. 5, dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i 1 szczyptę soli, a następnie dusić 2 min/Varoma/obr. 1. Dodać 250 g krojonych pomidorów (z puszki), gotować 8 min/100°C/obr. 1, przełożyć do słoika.
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Przepis fantastyczny, robilam niejednokrotnie i jeszcze nie raz zrobie
zamiast pieczarek dodalam puszkę kukurydzy, i zamiast robic sos osobno dodalam dużą łyżkę koncentratu pomidorowego i okolo 250g przecieru pomidorowego typu passata. Też obawiałam się, ze mieso sie calkiem rozpadnie,ale przetrwalo 
robilam z udek i pałek z kurczaka 
Rewelacja !! 
Pyszne i mało pracochłonne danie.
Obawiałam się ze kawałki kurczaka się porozpadają w TM i drugą część przepisu zrobiłam na dużej patelni (zmieściło się też więcej kurczaka niż do TM).
Podawałam z ryżem.
Wyszło pysznie!
Zdecydowanie jeszcze nie raz danie zagości u nas w domu.
Bardzo dobry kórczak my jedliśmy z ziemniakami
I jak z tymi udkami wyszło? Chc dziś robić ale nie wiem czy to ma sens. Tam są kości 🙈
Super przepis.Bsrdzo nam smakowało
Super przepis. Żadnych uwag. Zjedliśmy z kaszą, bo z chlebem jakoś mi się nie komponowało.
Rodzince smakowało
dałam mniej pieczarek. Bardzo dobry przepis
te udka to w calosci sie gotuje bo moj thermomix jakby sie zacinal troche
Po prostu świetne , dla osób nie przepadajacych za papryka polecam zmniejszyć jej ilość o polowe smak i tak jest super
Bardzo smaczne! Delikatny kurczak i pyszny sosik
robiłam w TM5 i z samych piersi z kury 
rewelka! 