- TM 31
Składniki
klopsiki
- 1 łyżki majonezu
- 1 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczki przyprawy uniwersalnej z TM.
- 1/2 łyżeczki pieprz biały
- 1 łyżeczek soli
- 2 ząbki czosnku
- 200 gramów ryżu, ugotowanego wcześniej
- 100 gramów cebuli
- 400 gramów polędwiczki wieprzowej
- 2 łyżki tymianek, świeży
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobić 3s/obr5, kopystką zgarnąć składniki ze ścianek i ponownie rozdrobić.
Mięso pokroić na kawałki, włożyć do naczynia miksujacego, rozdobnić 5s/obr6.
Dodać pozostałe składniki i wymieszać 20s/obr3.Wilgotnymi dłńnmi uformować klopsiki, ustawić na Varomie.
Wlać wodę do naczynia miksujacego, gotować 30min/Varoma/obr1
Ja uformowane klopsiki ułożyła na foli aluminiowej i nią przykryłam. Dzięki temu powstał pyszny sosik który po zagęszczeniu mąką ryżową świetnie pasował do klopsików
Klopsiki na parze
Porady
[[wysiwyg_imageupload:2117:]]
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Haneczko ryż ugotowany wcześniej (zimny) dodajesz do zmielonego surowego mięsa i do tego musztardę i majonez. Może się to wydawać dziwne, zwłaszcza majonez który kojarzymy z sałatkami na zimno ale tutaj dobrze się komponuje, dodaje smaku i również poprawia kleistość masy. Faktycznie można porównać klopsiki do gołąbków bez kapusty . Powodzenia i smacznego.
Do klopsików moje dziecko lubi surówkę: marchewka z jabłkiem ja natomiast polecam marchewkę z pomarańczą (ćwiarteczkę pomarańczy obrać z białej błonki drobno pokroić i dodać do utartej, rozdrobnionej marchewki i olej) daje ciekawszy smak . Polecam.
Na fotografi ryż jest w klopsikach Szarlotko z jaką surówką podajesz klopsiki ? Pozdrawiam
Ja zrozumiałam, że ten ryż ugotowany wcześniej wyrabiamy razem z mięsem i mamy takie "gołe" gołąbki Gdyby w naczyniu, w czasie parowania klopsów gotować kapustę to byłoby danie "gołąbki inaczej" Muszę wypróbować.
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Majonez i musztardę też do mięsa? Ryż rozumiem osobno ?Moim zdaniem w trakcie parowania można w koszyczku ugotować ryż ,no chyba ,że ma być na zimno .Miłego dnia
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.
Are you sure to delete this comment ?