Składniki
Ciasto:
- 1 łyżeczka oleju, (do natłuszczenia formy)
- 1 łyżeczka soli
- 50 g pestek, (oleistych, np. dyni, słonecznika)
- 30 g siemienia lnianego
- 500 g mąki pszennej
- 80 g otrębów pszennych, (wariant: owsiane)
- 500 g wody
- 1 łyżeczka cukru
- 40 g drożdży, (pokruszonych)
- 1 łyżeczka otrąb, (do wysypania formy)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego dodać drożdże, cukier i wodę - podgrzać 2,5 min./37 st./obr. 1,
2. Dodać pozostałe składniki (mąkę, otręby, pestki, siemię, sól) - wyrobić 3 min./
"Ciasto" ,3. Ciasto wyłożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia ok. 25-30 min.,
4. Podłużną formę natłuścić olejem i wysypać otrębami, przełożyć ciasto po wyrośnięciu i pozostawić jeszcze ok. 10 min. w formie do ponownego wyrośnięcia; w tym czasie nagrzać piekarnik do 200 st.,
5. Piec chleb ok. 40 min.; kroić dopiero po całkowitym wystudzeniu.
Smaczego!
Sposób przygotowania:
Porady
Ciasto dość mocno wyrasta, nie trzymać ponad wskazany czas do wyrośnięcia - lubi "uciekać" z formy 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Rośnie, rośnie - jak szalony
Polecam chlebek. U mnie wyszły dwie keksówki.
Rzeczywiście szybko rośnie