Składniki
Składniki:
- pieprz, (do smaku)
- sól, (do smaku)
- 3-4 ogórki kiszone
- 4 jajka
- 300 g ziemniaków
- 100 g selera, (korzeń)
- 200 g pietruszki, (korzeń)
- 300 g marchewki
- 3-4 łyżki majonezu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Krok I:
Do naczynia miksującego włozyć marchew, pietruszkę i seler - rozdrobnić 6s./obr. 5.
Przełożyć na górną część przystawki Varoma.
Krok II:
Do naczynia miksującego włozyć ziemniaki - rozdrobnić 4s./obr. 4
Przełożyć na dolną część Varomy.
Krok III:
Przepłukać naczynie, wlać 500 ml wody, załozyć koszyczek, do którego włożyć jajka - parować 15 min./Varoma/obr. 1
Krok IV:
Wyjąć jajka do ostudzenia - ponownie parować 15 min./Varoma/obr. 1.
Krok V:
Zdjąć przystawkę Varoma, warzywa przełożyc do miski w celu wystudzenia. Obrać jajka, przepłukać naczynie.
Krok VI:
Do naczynia włożyć ogórki kiszone - rozdrobnić 9-10s./obr. 4 i przełożyć do miski z warzywami. Nastepnie rozdrobnić jajka - 3s./obr. 4, dodać do pozostałych warzyw.
Krok VII:
Jak warzywa z jajkami będą zimne (ew. letnie) - doprawic sola, pieprzem i dodać majonez.
Smacznego!
Sposób przygotowania:
Porady
1. Rozdrabnianie warzyw należy obserwować i modyfikować wg własnego uznania - wskazany czas i obroty w przepisie dają efekt drobnej "kostki" (wskazane wartości w książce "ABC kulinarne" wg mnie zbyt intensywne, szczególnie dla ziemniaków).
2. Sałatka powinna być "mokra" - składniki powinny się kleić, a nie przesypywać pod łyżką
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Witam,
dobry przepis, osobiscie trochę zmieniłam: marchew, pietruszkę i seler rozdrobnilam 5s /obr. 4,5. Dodałam tez jabłko i drobno posiekaną cebulę. Pozdrawiam Bernadetta
Ja dodaję szczypiorek, bo cebula jest za wyrazista i niektórym "dokucza"
Cieszę się, że salatka smakuje
Oczywiście z nią jest tak, że ile osób, tyle smaków i dodatków - ja uwielbiam taką klasyczną, którą pamiętam z mojego domu, dlatego taką zaproponowałam
Sałatka idealna. Wreszcie można zrobić sałatkę jarzynową łatwo lekko i przyjemnie
Robiłam tą sałatkę wielokrotnie. Idealna porcja dla 4 osobowej rodziny na 2 dni. Aby dać mniej majonezu dodaję łyżkę musztardy. I koniecznie drobno krojoną cebulkę dla podkręcania smaku.