Składniki
Krem
- 3 ząbki czosnku, lub więcej zależy od upodobań
- 300 gramów Marchwii, najlepsza z własnego ogródka
- 50 gramów pietruszki, najlepsza z własnego ogródka
- 30 gramów selera, najlepszy z własnego ogródka
- 30 gramów masła, lub oliwy z oliwek
- 0,6 litra wody, przeiltrowana lub z kranu
- 1,5 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, lub drobiowego lub kostka rosołowa
- 0,5 łyżeczki soli
- pieprz czarny, według uznania
- 150 gramów śmietany 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksujacego włożyć czosnek, marchew, pietruszkę i seler rozdrobnić 8s/obr.8. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianekna dno naczynia miksującego.
2. Dodac masło 3 min 30 s/Varoma/obr. 1
3. Dodać wodę, koncentrat bulionu, sól i pieprz, gotować 14 min/100 st.C/ obr. 2
4. Zmiksować 1 min/ stopniowo zwiększając obroty od 1 do 9
5. Dodać śmietanę i mąkę, gotować 4 min/100 st. C/obr. 3 ewentualnie doprawić do smaku
Kremu
Porady
Zamiast koncentratu bulionu i wody można dodać 600 gram rosołu, ktory został na przykład z niedzielnego obiadu.
Aby zupa była dietetyczna w punkcie 2 zamiast masła odaj oliwę lub wodę (z podanej ilości) bedzie bez tłuszczowo, zamiast śmietany użyj jogurtu naturalnego a zamiast mąki użyj 200g wody mniej.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Polecam