thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
25 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 05/02/14
zmieniono dnia: 17/02/14

Składniki

  • mąka
  • olej
  • drożdże
  • mleko

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. PALUCHY PIZZOWE
    70 gr wody
    150gr mleka
    30gr drozdzy
    lyzeczka soli
    pol lyzeczki cukru
    400gr maki
    30 gr oleju lub oliwy z oliwek
    lyzeczka suszonej bazyli
    lyzecza suszonego oregano
    opcjonalnie mozna dodac lyzeczke suszonego czosnku

    sos
    puszka pomidorow w zalewie bez skorki albo swieze pomidory bez skorki
    srednia cebula
    3 zabki czosnku
    30gr oleju
    lyzeczka soli
    troche pieprzu
    troche suszonej papryki moze byc tez ostra zalezy jaki ostro lubimy
    lyzeczka suszonej bazyli
    lyzeczka suszonego oregano

    i do tego utarty ser najlepiej taki ktory sie topi na twardo typu gouda

    przygotowanie
    mleko z woda i cukrem podgrzac do 37 stopni dodac drozdze i pozostale skladniki wyrobic 2min /interwal
    odstawic do wyrosniecia na ok 30minut w cieple miejsce

    cebule i czosnek posiekac 4 sek/5 dolac olej dusic 2 min /varoma
    wrzucic reszte skladnikow przemielic wedlug uznania ale w miare drobno
    gotowac ok 10 minut na varomie przelozyc do sloika i przestudzic

    sos mozna przechowywac w lodowce w sloiku i uzywac do pizzy

    ciasto rozwalkowac na male cienkie placki posmarowac lekko sosem posypac rozdrobnionym serem pokroic na paski i kazdy pasek zawijac jak swiderek , ale mozna nie zawijac, zalezy jak lubimy..
    najlepiej piec na papierze do pieczenia, zeby sie nie przyklejaly
    piec 20min w temp 180 stopni

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

paluchy pizzowe

Wydrukuj:

Komentarze