Słone wypieki Słone wypieki

Drożdżowe słoneczko ze szpinakiem

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
1 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
przez Thermoprzepisy
opublikowany: 11/5/15
zmieniono dnia: 01/4/16
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 40 g oliwy
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 10 g drożdży
  • 100 g wody

Szpinakowe nadzienie

  • 300 g liści szpinaku
  • 20 g masła klarowanego
  • 100 g sera feta
  • 20 g sera parmezan
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Szpinakowe słoneczko

  1. Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, drożdże, cukier i łyżkę mąki. Mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3. Zostawiamy na 15 minut, w tym czasie na powierzchni ciasta mają pojawić się bąbelki. Dosypujemy mąkę, dolewamy oliwę i sól wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.

    Ciasto wyciągamy z naczynia i przekładamy do miski, pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 40 minut.

    W tym czasie robimy nadzienie. Do czystego naczynia Thermomix dajemy klarowane masło, rozpuszczamy czas 2 min/temp.100/obr.2. Dodajemy szpinak (jest go dużo ale pod wpływem wysokiej temperatury zacznie zmniejszać swoją objętość. Podduszamy szpinak czas 14 min/temp. 100/obr.2 Ze szpinaku musi wyparować woda więc możliwe, że będziemy musieli wcześniej skończyć podduszanie lub jeszcze dołożyć czasu.

    W trakcie pracy Thermomix dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Po skończonym czasie doprawiamy szpinak i miksujemy czas 30 s/obr.6. Pozostawiamy szpinak w naczyniu do wystygnięcia.

    Do zimnego szpinaku dodajemy ser feta i ser parmezan mieszamy czas 30 s/obr.5.

    Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy na 2 części. Z każdej części wałkujemy taki sam okrąg. Wykonanie znajduje się poniżej we wskazówkach.

    Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni 30 minut.

Porady

[[wysiwyg_imageupload:2479:]][[wysiwyg_imageupload:2480:]][[wysiwyg_imageupload:2481:]]

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Dodatek

Wyślij do wydruku

Drożdżowe słoneczko ze szpinakiem
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: