Składniki
ciasto
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 5 jaj
- 1 szklanka cukru
masa serowa
- 1 kg sera
- 4 jaja
- 3/4 kostki masła
- 1 olejek cytrynowy, lub skórka starta z 0,5 cytryny+łyżeczka soku
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 paczki budyniu waniliowego/ śmietankowego
- 1/2 szklanki mleka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
jajka z łyżką cukru utrzeć przy pomocy motylka 3 minuty, obr. 3 temp 50 st.C,
dodać pozostałe składniki - usierać 1-2 min. na obrotach 2- 2,5
piec placek na blaszce prostokątnej ok. 25x36 cm
(najlepiej wcześniej żeby zdąrzył przestygnąć)
placek przeciąć - na 2 podkłady (jak do tortu np.)
Ser zmielić dodając porcjami na gładka masę obroty 3-5- 7
Potem dodać przez otwór masło w porcjach
Można pomóc mieszając kopyścią
Zdjąć pokrywe i dodać – cukier, jaja, skórkę i sok z cytryny
Wymieszać najpierw delikatnie kopyścią a potem 2-3 min na dużych obrotach (ok.7)
Uwaga- nałożyć miarkę bo pryska,
zagotować – temp. 100 st. 9- 10 min. obroty 7 potem stopniowo do 3
Osobno wymieszać mleko z budyniem ,
wlać przez otwór w pokrywie
i gotować jeszcze 2- 3 min po powrocie temperatury do 100 stopni.
Gorącą masę wlać na podkład z ciasta ( oczywiście w formie) i szybko przykryć drugą warstwą ciasta,
przestygnie, ściągnie, można kroić, jest tak pyszne, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia !!!
Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
ciasto
masa serowa
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pychotka 😊 Polecam😊
Pyszny sernik. Co prawda robiłam tylko drugą część czyli masę serową, a na spód położyłam ciasteczka petitki. Zrobienie samego ciasta trwa bardzo szybko.
Na wierzch polałam polewą czekoladową.
Bardzo pyszny sernik. Jeszcze szybcij można go przygotować dając zamiast ciasta herbatniki petitki.
Sernik bardzo dobry pieklam go na weekendzie. Jak szybko zrobilam tak szybko zniknął
