mus jabłkowy jest to przepis stworzony przez użytkownika RysioW. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

25min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

6 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez RysioW

opublikowany: 09/12/22

zmieniono dnia: 09/13/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

mus jabłkowy

1000 g jabłka, poobierane, bez gniazd nasiennych
40-100 g cukier, lub inny słodzik
1/2 łyżeczki cynamon, mielony, może być kardamon

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. do naczynia miksującego włóż jabłka pokrojone w ósemki
2. załóż pokrywę naczynia miksującego i włóż kopystkę zamiast miarki
3. włącz obroty 4 - 6 i pomagaj mieszając kopystką do uzyskania odpowiedniego rozdrobnienia (cząstki 3-5 mm nadają się do szarlotki) czas ok.10 - 20 s
4. na pokrywę załóż koszyczek zamiast miarki
5. 15 min, temp Varoma, obr 1
6. sprawdź konsystencję, do musu zmiksuj zakładając miarkę 15 s , obr 6
7. przełóż do wyparzonych słoiczków - mus 6 słoiczków po 150 mililtrów (po musztardzie, przecierze...) zakręć pokrywki i schowaj pod ściereczkę (zimna pasteryzacja) do wystygnięcia
8. do szarlotki bez końcowego miksowania - 1 słoik 900 mililtrów

Porady

posiadasz Thermomix Friend?
punkt 5 realizuj już na Friendzie
w międzyczasie możesz przygotować kolejną porcję składników na mus w TM
SUPER - zamieniłeś swoją kuchnię w rewelacyjną przetwórnię.
GRATULUJĘ

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.