Wege burgery z ciecierzycy i marchwii jest to przepis stworzony przez użytkownika MikitrybUl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z warzyw

Czas przygotowania

2h 40min

Czas całkowity

4h 40min

porcja/porcje/porcji

14 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 6
TM 5
TM 31

przez MikitrybUl

opublikowany: 21/05/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Wege burgery z ciecierzycy i marchwii

230 gramów ciecierzyca, suszona, Ewentualnie 500 g gotowanej np z puszki odsączoną z zalewy
400 gramów marchwi, Masa po obraniu
2 cebule, Średnie
1 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczki curry, mielonego
0.5 łyżeczki czosnku, granulowanego
1 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki pieprzu, mielonego
1.5 łyżki oleju
2 łyżki wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Gotowanie ciecierzycy

Gotować ciecierzycę w garnku lub Thermomixie do osiągnięcia kruchośći. Czas zależy od ciecierzycy, ale jest to około 1.5h lub 2h

Ciasto na kotlety

Marchew I cebule obrać, marchew pokroić na kawałki po 6 cm.

Wrzucić marchew i cebulę do thermomixa, rozdrobnić na obrotach 7 przez 5s. Dodać olej, gotować przez 15 minut w 110 stopniach

Zawartość thermomixa przełożyć do innego naczynia

Do thermomixa dać ugotowaną najlepiej ostudzoną ciecierzycę, rozdrobnić obroty 5,czas 6s.

Do zawartości thermomixa dodać ugotowaną marchew z cebulą, dodać przyprawy, wodę i wymieszać

obroty 4, 45 s.

Zawartość thermomixa gotować obroty

4,przez 3 minuty.

Zawartość naczynia przełożyć do miski i poczekać do schłodzenia

Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, dodać bułki tartej. Należy zwilżyć ręce zimną wodą i brać w ręce kawałek ciasta i formować w placek, wielkości kotleta do burgera. Przygotowane placki należy kłaść na papierze do pieczenia na blaszce, jeśli chcemy by były bardziej chrupiące to należy gotowy placek obtuczyć w bułce tartej.

Rozgrzej piekarnik do 220 °C, piecz placki przez około 35 minut. Przez ostatnie 10 minut zalecam włączyć grill górny.

Gotowe, teraz przygotuj swoje ulubione burgery, ale zamiast mięsa użyć tych zdrowych placków. tmrc_emoticons.;)

Porady

Są w przepisie tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez laktozy Danie główne Obiad Przepis dla dużej rodziny Przepis dla studenta Pieczenie