Składniki
Sos serowy
- 80 g ser cheddar, lub inny podobny pocięty w 2cm kostki
- 40 g masła
- 40 g mąki
- 1/4- 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku
- 1 szczypty pieprzu cayenne, opcjonalnie
- 1 łyżeczki musztardy, opcjonalnie
- 400 g mleka chudego
Posypka
- 1 ząbka czosnku
- 2 kromki chleba tostowego
- 1 garść natki pietruszki
- 50 g parmezanu w kawaleczkach
Warzywa
- 350-400 g warzyw, np. marchew, cukinia, kalafior, brokuły, groszek, fasola - co kto lubi
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wszystkie składniki z wyjątkiem mleka umieść w misce i wymieszaj 10 sek. poz. 5.
Dodaj mleko. Gotuj 8 minut 90 stopni poz. 3.
Miksuj 10 sekund poz.5. Przelej do naczynia żaroodpornego.
Wrzuć wszystkie składniki do thermomixa. Ustaw "Blokada naczynia miksującego" i przyciśnij przycisk turbo 5-15 sekund żeby wszystko było dobrze zmielone. Przełóż do miseczki.
Rozłóż warzywa na dwóch pietrach Varomy. Paruj warzywa przez ok. 20 minut (przeważnie trzymam je dłużej) temperatura Varoma poz. 2.
Gdy warzywa są już gotowe, przełóż je do naczynia żaroodpornego, w którym jest sos serowy. Wymieszaj warzywa z sosem i posyp posypką.
Piecz w gorącym piekarniku 10-15 minut. Gdy sos bulgocze a wierzch jest złocisty - gotowe.
Sosu
Posypki
Warzyw
Porady
To kolejne pyszne danie przygotowywane podczas prezentacji Thermomixa w Anglii. Bardzo często je przyrządzam na różne imprezy i goście zawsze je chwalą.
Posypkę najlepiej jest zrobić w pierwszej kolejności kiedy TM jest czysty i suchy. Warzywa można też ugotować w wodzie na gazie, robię tak kiedy przygotowuję większą porcję.
Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
[[wysiwyg_imageupload:2184:]]Wlasnie wyprubowalam paluszki lizac. [[wysiwyg_imageupload:2183:]]
Niestety nie mam zdjęcia tej potrawy - za szybko znika ze stołu
I ja wypròbuje, zapowiada sie smacznie Jakies zdjecie ?
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Ciekawy przepis dodałam do wypróbowania Pozdrawiam
Are you sure to delete this comment ?