Wariant Świąteczne pierogi z kapusta i grzybami jest to przepis stworzony przez użytkownika BEATA1104. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z warzyw

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

0 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 5

przez BEATA1104

opublikowany: 12/10/16

zmieniono dnia: 12/10/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

2 łyżki oleju
1 całe jajo
250g ciepej wody
560g mąki pszennej

Farsz

sól, pieprz, wegeta do smaku
60g masła
150-250g cebuli
50 g grzybów suszonych
500g kapusty kiszonej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Osoloną wodę postawić na palniku doprowadzić do wrzenia, w tym czasie zrobić pierogi Wszystkie składniki na ciasto włożyć do naczynia według podanej kolejności, wyrobić 1min/"Blokada naczynia miksującego" / Ciasto "Ciasto" Cisto wyjąć, rozwałkować na oprószonym mąką blaci, szklanka wykrawac krazki

Farsz

Grzyby włożyć do koszyczka zalać woda gotowac 25 min/100Ccounterclock]/obr1. Po ugotowaniu grzyby przełożyć na patelnię dodać cebulę i masło dusić ok. 10 min. Wtym czasie Kapustę włożyć do koszyszka zalac wodą i gotować 25min/100C/"Obroty wsteczne" /obr1, kapuste po ugotowaniu nalezy odcisnąć z wody. Po wystygnięciu kapusty i grzybów wrzucamy je do naczynia przyprawiamy według własnego gustu i rozdrabniamy 20s/obr5-7

Porady

grzyby można namoczyć dzien wcześniej wtedy czas gotowania jest krótszy, pierogi po wystygnięciu można przypiec na patelni wtedy skorka jest chrupiaca, mozna robic je roznej wielkosci

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.