thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
45min
porcja/porcje/porcji
1 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

Ziemniaki z łososiem i brokułami

  • 15 g mąki pszennej typ 1850
  • 150 g brokułów
  • 15 g cytryny
  • 3 g czosnek, granulowany
  • 100 g łosoś świeży
  • 1 g pieprz, mielony
  • 1 g soli
  • 30 g serka śmietankowego, naturalnego
  • 100 g ziemniaków

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego ziemniaki, oprószyć ½ łyżeczki soli, gotować na parze 9 min 30 s/Varoma/obr. 1. W tym czasie wkład Varomy wyłożyć odpowiednio dociętym arkuszem papieru do pieczenia, pozostawiając boczne otwory niezakryte, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Ułożyć na nim filet z łososia, oprószyć pozostałą ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu. Na wierzchu ryby ułożyć plastry cytryny, odstawić. 2.Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej brokuły. Włożyć wkład Varomy z łososiem, gotować na parze 13-15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. 3.Do naczynia miksującego wlać 160 g płynu z gotowania, serek kremowy, mąkę, czosnek i pozostałą ½ łyżeczki pieprzu, gotować 2 min/100°C/obr. 3, następnie zmiksować 30 s/obr. 4-9 stopniowo zwiększając obroty. W razie potrzeby doprawić do smaku.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Ziemniaki z łososiem i brokułami

Wydrukuj:

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?