Wariant Łosoś ze szpinakiem i pieczonymi ziemniakami. jest to przepis stworzony przez użytkownika sirtomash. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z ryb & owoców morza na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z ryb & owoców morza

Czas przygotowania

50min

Czas całkowity

1h 20min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 5

przez sirtomash

opublikowany: 17/03/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

100 g śmietany 18%
450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego, należy wcześniej rozmrozić
1 ząbka czosnku
100 g cebuli dymki, lub zwykłej
1 szczypty pieprzu świeżo zmielonego, plus dodatkowa porcja do zmaku
0,5 cytryny
4 filety z łososia, bez skóry, ok 100-150 każdy
10 g masła
800 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
1,5 łyżeczki soli, plus dodatkowa porcja do smaku
500 g wody gorącej
40 g serka topionego śmietankowego
2 szczypty gałki muszkatołowej mielonej, opcjonalnie

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma kup teraz
Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Łosoś ze szpinakiem i pieczonymi ziemniakami.

1.Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać 1 łyżeczkę soli. Włożyć koszyczek i odwarzyć do niego ziemniaki. Lekko natłuścić górną część przystawki Varoma.

2. Łososia polewamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, układamy na przystawce Varoma. Przykrywamy naczynie miksujące i nakładamy przystawkę Varoma. Gotujemy na parze 20 min/Varoma/obr.1. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 250 stopni bez termoobiegu. Odstawiamy przystawkę Varoma, wyjmujemy koszyczek przy pomocy kopystki. Łososia odstawiamy w naczyniu. Ziemniaki przekładamy do natłuszczonej formy do pieczenia posypujemy solą i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Opróżniamy naczynie miksujące.

3. Do naczynia miksującego wrzucamy cebulę, obraną, przekrojoną, rozdrobnić 5s/obr.5. Cebulę zgarnoć kopystką ze ścianek naczynia.

4. Dodać masło, dusić 2min/120/obr.1

5. Dodać szpinak, śmietanę, serek, gotować 5min/90/obr.2

6. Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku, gotować 5 min/90/obr.1

7. Wyjmujemy ziemniaki z piekarnika. Łososia podajemy polanego obficie masą szpinakową.

Porady

Do tego dania podałam surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidorów, zielonych oliwek, szczypiorku i majonezu.Masę szpinakową, można podawać jako dodatek do makaronów. Wtedy wykonujemy tylko punkt 3-5. W tym czasie gotując makaron. Najlepiej nadają się świderki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Danie główne