- TM 5
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 110 g wody wrzątku
- 15 g oleju
- szczypty soli
Farsz
- 0,5 kawałków pietruszki
- 1 marchewka
- 1 cebula mała
- 1 papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 pęczka pietruszki
- 1 płaskie łyżki kolędry
- 15 krewetki
- 5 g oleju
- szczypty soli
- szczypty pieprzu
- magi lub sos sojowy, ilość według uznania
- 25 g pory
Sos
- sos sojowy
- oliwa
- Miód
- sok z cytryny
- chili
- dymka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wymieszaj w misce maszyny składniki i wyrabiaj ciasto 2min
"Ciasto" . Oprósz stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto najcieniej jak się da.Wytnij duże kółka i odstaw. Pamiętaj o mące to wszystko się poklei i będzie trzeba robić od nowa. Przykryj wszystko ściereczką i zabieraj się za farsz.Wrzuć do misy warzywa pokrojone w duże kawałki.
Dodaj olej i sos sojowy.Ustaw mieszanie na 1 i 120 stopni czas 10min. po upływie czasu dodaj krewetki i ustaw czas 8min , 100stopni mieszanie 1. Na samym końcu zmiel wszystko na farsz i wystudź czas 8sek. mieszanie 5. jesli chcesz uzyskać mocniej powtórz czynność mielenia.
Nakładaj na ciasto i zwijaj delikatne sakiewki. Do misy maszyny wlej wodę i ustaw u góry podstawe do varom , posmarój dno delikatnie olejem żeby pierożki nie przywarły. Poukładaj pierożki. Ustaw 10min varom obroty 2Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny w proporcjach 3:1, dodaj miód, sos sojowy i cienko pokrojoną papryczkę i dymkę.
Smacznego!
ciasto
Farsz
Sos
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jakich krewetek Pani użyła:dużych/małych, moga być mrożone?
Myślicie, że można zrobić w wersji wege? Na przykład zamiast krewetek użyć tofu?
A może mogę nadziać je czym kolwiek, jak zwykłe pierogi? Ktoś próbował?
cz zamiast krewetek mozna dodac filet z kurczaka?
Are you sure to delete this comment ?