Dania główne z mięsa

Roladki drobiowe z pieczarkami

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 10min
Czas całkowity
1h 10min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
przez synthia
opublikowany: 05/17/14
zmieniono dnia: 05/17/14
Stwórz wariant

Składniki

przygotowanie mięsa

  • 1 kostek bulionu drobiowego
  • 1000 g wody
  • 6 plastrów sera żółtego
  • 0,5 łyżeczki tymianku
  • 15 g oleju
  • 250 g pieczarek
  • 80 g cebuli, przekrojonej na połówki
  • przyprawa uniwersalna
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 filety piersi kurczaka, pojedyncze

sos

  • 30-40 g mąki pszennej
  • 150 g słodkiej śmietanki
  • 0,5 łyżeczki mieszanki ziół
  • 1 łyżeczek chrzanu tartego
  • sól i pieprz wg uznania
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    mięso

  1. Filety rozkroić wzdłuż na dwa płaty, lkko rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem i przyprawą uniwersalną wg uznania, lub innymi przyprawami wg gustu.Wstawić do lodówki na czas przygotowaia farszu.


    Do naczynia miksującego dodac cebulę, rozdrobić 3s/obr.5


    Dodać pieczarki, rozdrobnić 4s./obr.4. ZGargnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksujacego, dodać olej/oliwę, tymianek, sól i pieprz, dusić 10 min/varoma, obr.1 Na pokrywie naczynia ustawic koszyczek zamiast miarki


    Na filetach położyc plaster żółtego sera (ja pominęłam) a na nim farsz pieczarkowy. Posypać tymiankiem, zawinąć w roladki. Spiąć wykałaczkami lub związać nicią i ułożyć na przystawce varoma.


    Naczynie miksujące umyć, wlać wodę, kostkę rosołową i gotować na parze roladki ok. 30 min/varoma/obr.1


    Z naczynia miksującego odlać bulion tak, aby zostało w nim 400 g wywaru, dodać śmietankę, mąkę, zioła, chrzan i przyprawy. Zagotować 6min/100st/obr.4


    Polać mięso sosem.


    POdczas gotowania mięsa można jednocześnie ugotować ryż w koszyczku

Porady

Przepis pohodzi z książki "Radość gotowania". Danie jest naprawdę pyszne!

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne Pierwsze danie Drugie danie Obiad Kolacja Potrawa mięsna Sos

Wyślij do wydruku

Roladki drobiowe z pieczarkami
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: