Dania główne z mięsa

Piersi z kurczaka z pesto pomidorowym, warzywami i ryżem

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
45h 0min
Czas całkowity
45h 0min
porcja/porcje/porcji
4 osoba/osoby
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Elzu
opublikowany: 01/15/17
zmieniono dnia: 01/15/17
Stwórz wariant

Składniki

Piersi z kurczaka z pesto pomidorowym, warzywami i ryżem

  • 1 cebula, przekrojona na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 marchewka, pokrojona na kawałki
  • 1 papryka, pokrojona na kawałki
  • 1 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, z TM
  • sól, pieprz, do smaku
  • 300 g ryżu
  • 1100 g wody
  • 800 g warzyw mieszanych, np. marchewka, brokuły, cukinia
  • 2 łyżki soli ziołowej, lub przyprawy uniwersalnej z TM
  • 20 g oliwa z oliwek
  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • słodka papryka, do smaku
  • 4 łyżki pesto z pomidorów, pokrojony w małe prostokąty około 1 cm grube
  • Ser żółty
  • szczypiorek, do posypania piersi z kurczaka
  • 100 g śmietany
  • 50 g mąki
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" włożyć cebulę i czosnek, nałożyć miarkę, rozdrobnić 5s/5, zgranąć ze ścianek kopystką, dodać olej, nałożyć miarkę, dusić 3 min/Varoma 1.

    Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" dodać ziemniaki, marchewkę i paprykę, nałożyć miarkę, rozdrobnić 5s/5.

    Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" dodać koncentrat drobiowy, doprawić solą i pieprzem. Założyć koszyczek, wsypać do niego ryż. Zalać wodą, tak aby była ok. 1cm na ryżem.

    Nałożyć nakładkę Varoma, rozłożyć warzywa, tak aby pozostawić odsłonięte otwory, posypać solą ziołową (lub przyprawą uniwersalną z TM), polać warzywa oliwą z oliwek i jeszcze raz posypać solą ziołową (lub przyprawą uniwersalną z TM).

    Nałożyć drugą część przystawki varoma. Położyć pergamin/papier do pieczenia. Ułożyć piersi z kurczaka (jeśli są za grube, przeciąć wzdłuż), posolić, popierzyć, posypać papryką, posmarować pesto z pomidorów. Piersi ponacinać nożem na ukos, w otwory włożyć kawałki sera żółtego. Posypać szczypiorkiem. Gotować na parze 30 min/Varoma/1

    Ściągnąć nakładkę varoma, odłożyć w ciepłe miejsce. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" dodać śmietanę, 2 łyżki pesto pomidorowego oraz mąkę. Nałożyć miarkę. Zagotować 3 min/100°C/3. Zmiksować 15s/8.

    Ryż, warzywa i piersi z kurczaka nałożyć na talerze, polać sosem. Podawać na gorąco.

Porady

Przepis przetłumaczony z video //m.facebook.com/story.php?story_fbid=407772056281175&id=204018333323216&__mref=message_bubble

Sos wyszedł mało pikantny, dlatego dopisałam sól i pieprz, sama nastepnym razem dodam również coś ostrzejszego jak pieprz cayene. Użyłam warzyw mrożonych - wyszło ok. W przepisie Video jest śmietana, której nie mogłam kupić, dałam 30stkę. Nie dodawałam szczypiorku. W moim przypadku piersi z kurczaka były dosyć grube, 30 min nie wystarczyło, musiałam przedłużyć czas o 6 min, następnym razem przetne wzdłuż.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne Potrawa mięsna Potrawa z ryżu

Wyślij do wydruku

Piersi z kurczaka z pesto pomidorowym, warzywami i ryżem
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: