Pierś z indyka z ryżem i ogórkiem

Edytuj

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć koperek, rozdrobnić 2 s/obr. 8, przełożyć do innego naczynia.
   
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać sól, ryż wsypać do koszyczka, umieścić go w naczyniu miksującym, gotować 15 min/Varoma/obr. 1.
   
3. Obrać ogórki, przekroić wzdłuż, usunąć nasiona łyżką, następnie pokroić na półcentymetrowej grubości kawałki, ułożyć na przystawce Varoma, gotować 9 min/Varoma/obr. 1.
   
4. Odstawić przystawkę Varoma i koszyczek z ryżem, powstały wywar przelać do innego naczynia.
   
5. Do naczynia miksującego włożyć ryż, ogórki, koperek, 50 g wywaru, 2 szczypty soli, szczyptę pieprzu i śmietanę, wymieszać 5 s/ "Obroty wsteczne" /obr. 3.
   
6. Podawać z wędzoną piersią indyka.