Kurczak w jogurtowym sosie curry jest to przepis stworzony przez użytkownika Magda.R.. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Magda.R.

opublikowany: 08/15/17

zmieniono dnia: 08/28/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Kurczak w jogurtowym sosie curry

5-10 g czerwonej papryczki chili świeżej, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru świeżego, pokrojonego w 3 mm kawałki
2 ząbki czosnku
150 g cebuli, przekrojonej na pół
6 gałązek kolendry świeżej, tylko liście
40 g oleju
2-3 łyżeczki kolendry mielonej
1 łyżka curry mielonego
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego
70 g przecieru pomidorowego
500 g jogurtu typu greckiego
500 g filetów z piersi kurczaka
300 g cukini
1-1/4 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć paprykę chili, imbir i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8.

Dodać cebulę i kolendrę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać olej, mieloną kolendrę, curry, kmin rzymski i sól, dusić 3 min/120°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1.

Dodać przecier pomidorowy, jogurt, kurczaka i cukinię, gotować 15 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1.

Podawać z ryżem bezpośredio po przygotowaniu.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.