Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Klopsiki szwedzkie

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
4 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Iloniak
opublikowany: 03/1/15
zmieniono dnia: 08/4/17
Stwórz wariant

Składniki

Sos

  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietanki 30%

Przyprawy

  • sól
  • pieprz czarny
  • pieprz cayenne
  • cynamon
  • kardamon
  • gałka muszkatołowa
  • Imbir

Klopsiki

  • 1/4 cebuli
  • 400 gramów mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny
  • 2 jajka
  • 1 kromka chleba, Rozdrobnionego
  • 0,3 litra bulionu wołowego
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Sos

  1. Do naczynia miksującego wlać resztę bulionu, doprawić solą i pieprzem. nałożyć przystawkę Varoma, gotować 20min/Varoma/obr 1.

  2. Dodać mąkę i śmietanę, gotować 1min/100stC/obr 2.

    Klopsiki podawać polane gorącym sosem, z frytkami lub puree i z dżemem z borówek.

    3. Klopsiki

  3. W misce wymieszać rozdrobniony chleb z odrobiną bulionu. zostawić do namoczenia.

  4. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5s/obr 7. Zagarnąć kopystką na dno naczynia miksującego.

  5. Dodać mięso, jajka, sól i pieprz oraz przyprawy: odrobinę pieprzu cayenne, cynamonu, imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej. Odcisnąć nadmiar bulionu z chleba i również dodać do naczynia miksującgo. Całość wymieszać 10s/obr. 5. przełożyć do osobnego naczynia.

  6. Dłońmi zwilżonymi wodą lub oliwą uformować małe klopsiki (ok 2cm średnicy) i ułożyć je w natłuszczonej dolnej i górnej przystawce Varoma, odstawić.

Porady

Zamiast mieszanki przypraw, można dodać pół łyżeczki mielonego ziela angielskiego

W oryginalnej wersji przepisu klopsiki obsmaża się na maśle, ja wolę lżejszą wersję na parze.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne Obiad Potrawa mięsna Gotowanie na co dzień Szwedzka

Wyślij do wydruku

Klopsiki szwedzkie
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: