Dania główne z mięsa Dania główne z mięsa

Golonka w sosie piwnym

Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
1h 20min
Czas całkowity
1h 20min
porcja/porcje/porcji
5 osoba/osoby
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez AnettaPiotr
opublikowany: 10/28/14
zmieniono dnia: 10/28/14
Stwórz wariant

Składniki

golonki b/k

  • 2 ząbki czosnku
  • 2MT MT piwa jasnego
  • 1 kostki rosołowej pieczeniowej
  • 35 gramów mąki
  • 3 duże pieczarki
  • 0,5 płaskiej łyżeczki pieprzu
  • 1/2 płaskiej łyżeczki papryki ostrej
  • 1 szczypty soli
  • 600 gramów wody
  • 1/2 średniego kalafiora
  • 1 brokuł
  • 150 gramy cebuli
  • 1000 gramy golonki b/k, samo mięso bez skóry i kości
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Varoma
    Varoma
    kup teraz
  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Golonka w sosie piwnym

  1. 1. Pieczarki włożyć do naczynia i rozdrobnić 5s/4 obr.

    2. Golonkę podzielić na średniej wielkości kawałki, przyprawić naszą przyprawą i pozostawić na około 1 godzinę.

    3. Golonkę umieścić w koszyczku na przemian z cebulą pokrojoną w półksiężyce.

    4. Do pieczarek dodać wodę, dołożyć kostkę rosołową, pieprz, sól, czosnek, paprykę, założyć koszyczek i dusić 65min/Varoma/1obr. ustawiając przystawkę Varomę a na jej obu poziomach poukładać kalafior i brokuły. 

    5. Dodać piwo i dusić 10min/Varoma/1obr.

    6. Wyjąć mięso i warzywa z przystawki do osobnego naczynia, a cebulkę z koszyczka wrzucić do naczynia, dodać mąkę i gotować 3min/100 C/1obr.

    7. Następnie wszystko zmiksować 15s/6obr.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Danie główne Obiad Potrawa mięsna Przepis dla dużej rodziny

Wyślij do wydruku

Golonka w sosie piwnym
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: