Czas przygotowania
1h 20min
Czas całkowity
2h 20min
porcja/porcje/porcji
2
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Składniki
Chleb dukana
- 600 gramów otrębów owsianych
- 160 gramów mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 300 gramów serka wiejskiego
- 8 jajka
- 520 gramów jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Alex - kwadratowa forma do zapiekania -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do miski wsypujemy wszystkie produkty sypkie 600 g otrębów owsianych, 160 g mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej, 1 łyżka soli, 40 g proszku do pieczenia. Wszystko wymieszać.
- Do naczynia miksującego zakładamy motylek i wlewamy białaka z 3 jaj dodając szczyptę soli.
- Ustawiamy pokrętło na pozycję 1,5 czas 1 minuta.
- Przekładamy ubite białka do innego naczynia.
- Do naczynia miksującego dodajemy 520 g jogurtu naturalnego, 300 g serka wiejskiego, żółtka.
- Ustawiamy pokrętła na 4, czas 50 sekund.
- Przygotowaną masę wlewamy do misiki z suchymi składnikami oraz mieszamy łyżką.
- Po połączeniu się składników dodajemy ubite białka i delikantnie łączymy składniki mieszając łyżką.
- Przygotwaną masę przekładamy do wyłożonych papierem do pieczenia dwóch podłużnych formek.
- Pieczemy w temperaturze 200 stopni Celcjusza przez około 60 min.
- Po upieczeniu przekładamy chleb na kratkę i czekamy do całkowitego wystudzenia.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
-
Przepis jest tworzony dlaTM 21
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
W diecie Dukana nie stosuje sie MĄKI KUKURYDZIANEJ tylko skrobię kukurydzianą lub ziemniaczaną. Ten przepis mocno wprowadza w błąd.