Zawijana drożdżówka z kakao i Nutella - przepis Marcin Barycz jest to przepis stworzony przez użytkownika marcin.barycz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Zawijana drożdżówka z kakao i Nutella - przepis Marcin Barycz

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Zawijana drożdżówka z kakao i Nutella - przepis Marcin Barycz

300 gramów mąki pszennej
100 gramów cukru
20 gramów świeżych drożdży
1 jajko
1 żółtko
80 gramów masła
150 gramów mleka
50 gramów mąki pszennej, Po podzieleniu ciasta na pół 50g mąki
35 gramów kakao, Po podzieleniu ciasta na pół 35g kakao
1 szczypty soli
1 jajko, do posmarowania ciasta przed upieczeniem
2 łyżki mleka, do posmarowania ciasta przed upieczeniem

Lista zakupów

6

2h 35min

Czas całkowity 2h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
- Przepis jest tworzony dla
  TM 21
9
Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Przepis dla dużej rodziny Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Deser Przekąska Pieczenie Ciasto Polska

Przygotowanie

Przepis

Do naczynia dodaj:
150 gramów mleka
80 gramów masła
100 gram cukru
20 gramów świeżych drożdży

Ustaw: "Blokada naczynia miksującego"
Czas 3 minuty / temperatura 37°C / obroty 2

Do naczynia dodaj:
300 gramów mąki pszennej
szczyptę soli
dodaj 1 całe jajko
dodaj 1 zółtko

Ustaw

czas 2 minuty

Podziel ciasto na dwie części, do dwóch misek.

Pierwszą połowę ciasta wrzuć do naczynia Thermomixa i dodaj:

50 gramów mąki pszennej

Ustaw: "Ciasto" 1 minuta

Tak wyrobione jasne ciasto przełóż do miski.

Do naczynia dodaj drugie ciasto i dosyp:

20 gramów kakao

Ustaw: 1 minuta

Tak wyrobione ciemne ciasto przełóż do miski.

Odstaw ciasta do wyrośnięcia na 60 minut,
w ciepłym miejscu.

Rozwałkuj dwa kolory ciasta,
Połóż ciemny placek na jasny i jeszcze raz delikatnie rozwałkuj

Wytnij paski na boku i zroluj

Na środek nałóż nutelle

Zwiń i odstaw do foremki wyłożonej papierem do pieczeniana
30 minut

Posmaruj jajkiem wymieszaznym z mlekiem.

Piecz
ok. 35 minut w 180°C

Upieczoną drożdżówkę po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego !
Pozdrawiam Marcin Barycz

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Alex - kwadratowa forma do zapiekania
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.