Keto sernik z przepisów braci Rodzeń jest to przepis stworzony przez użytkownika Thermopysznie. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Keto sernik z przepisów braci Rodzeń

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

16 kawałek/kawałki/kawałków

SPÓD

100 g mąki migdałowej
10 g kakao naturalnego
60 g masła
20 g erytrytolu

MASA SEROWA

100 g Miękkiego masła
150 g erytrytolu
250 g sera mascarpone
500 g twarogu tłustego
6 jajek
40 g mąki kokosowej
1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Lista zakupów

6

7h 0min

Czas całkowity 5h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Łatwe Naturalne Bez glutenu Deser Ciasto Polska

Przygotowanie

SPÓD

Do naczynia miksującego wsypać 100 g mąki migdałowej.

Dodać 10 g kakao naturalnego.

Dodać 60 g masła.

Dodać 20 g erytrytolu.

Nałożyć miarkę i zmiksować 30 s / obr. 5.

Dno tortownicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Wylepić dno zmiksowaną masą.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (termoobieg).

Piec 15 minut.

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.

MASA SEROWA

Do czystego naczynia włożyć 100 g miękkiego masła.

Dodać 150 g erytrytolu.

Nałożyć miarkę i zmiksować 15 s / obr. 5.

Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Zmiksować ponownie 15 s / obr. 5.

Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać 250 g sera mascarpone.

Dodać 500 g tłustego twarogu.

Dodać 6 jajek.

Dodać 40 g mąki kokosowej.

Dodać 1 czubatą łyżeczkę startej skórki z cytryny.

Nałożyć miarkę i zmiksować 30 s / obr 5.

Wylać masę na podpieczony spód.

Piec 1,5 godziny w 140 stopniach (termoobieg).

Po zakończeniu czasu pieczenia uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić w nim ciasto na minimum 30 minut.
Po wyjęciu z piekarnika wystudzić.

Nie wyjmując z formy wstawić sernik do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Następnie wyjąć z blachy. Podawać schłodzony.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Czas całkowity uwzględnia także czas potrzebny na studzenie sernika i jego tężenie.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.