Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami jest to przepis stworzony przez użytkownika Olawwy. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

Indyk w muszt 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki 40 g oleju 400 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (3 x 1 cm) 250 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki 150 g wody ½ łyżeczki konce

Lista zakupów

6

45min

Czas całkowity 45min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Drugie danie

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać 20 g oleju, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
Dodać 200 g indyka, rumienić Wysokie Temp. . Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć pieczarki, dodać pozostałe 20 g oleju, dusić 4 min/120°C//obr. 1.
Dodać pozostałe 200 g indyka, rumienić Wysokie Temp. . W tym czasie na kuchence w dużym garnku zagotować osoloną wodę.
Do naczynia miksującego dodać zrumienionego indyka z cebulą, wodę, koncentrat bulionu drobiowego, śmietanę, skrobię, sól, pieprz i musztardę, przemieszać kopystką, gotować 6 min/100°C//obr. . W tym czasie ugotować kluski zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Indyka w musztardowym sosie śmietanowym podawać z kluskami bezpośrednio po przygotowaniu, posypanego szczypiorkiem.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Indyka w musztardowym sosie śmietanowym można podawać również z makaronem lub ziemniakami.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.