Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 1 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 300 g wody w temperaturze pokojowej
Sos pomidorowy
- 200 g pomidorów z puszki zmiksowanych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- oregano, suszone
- pieprz czarny, mielony
- 2 ząbki czosnku przepuszczonego przez praskę
Nadzienie
- 2 kulki sera mozzarella
- 8 plastrów szynki
- RUKOLA
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Ciasto:
Do naczynia miksującego wsypać mąkę, drożdże, sól, cukier - wymieszać 25 sekund/obrót 2-4 (zwiększając). Dolać wodę i wyrobić ciasto 2,5 minuty/
. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1,5 godziny, ciasto powinno zwiększyć swoją objetość. - 2. Sos pomidorowy:
Pomidory zmiksowane (20 sek/obr 5) wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawami i oliwą.
- 3. Pieczenie:
Piekarnik rozgrzać do 250 st C; ciasto podzieić na dwie równe części i z każdej uformować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia cienki prostokąt lub kółko; wysmarować placek sosem pomidorowym ( nie za dużo, aby ciasto nie było zbyt mokre i lejące i nie za mało, aby nie było za suche); dodać mozarellę (1 kulka) pokrojoną w półplasterki, a na to 4 plasterki szynki pokrojone w dużą kostkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 16 minut, na środkowy poziom piekarnika. Po wyjęciu można na wierzch dodać rukolę.
Powtórzyć wszystko z drugą częścią ciasta.
Pizza
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze