Składniki
listki wielozbożowe -wiosenne dodatki:
- ½ pęczka świeżej kolendry
- 2 cebulki dymki ze szczypiorkiem
- ½ pęczka natki pietruszki
ciasto:
- 100 g płatków owsianych
- 50 g otrębów żytnich
- 50 g zarodków pszennych
- 40 g mąki kukurydzianej
- 160 g mąki pszennej typ 450
- ½ łyżeczki kurkumy
- 5 g soli morskiej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki pieprzu świeżo mielonego (kolorowego lub czarnego)
- 60 g oleju słonecznikowego
- 200 g zimnej wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
płatki, otręby i zarodki zmielić na mąkę 30 s / obr.10
dodać mąki, sól, pieprz, cukier i kurkumę i wymieszać 15 s / obr.4; przesypać do innego naczynia
2.wszystkie warzywa umyć i osuszyć, cebulę pokrioć na ćwiartki, szczypior pokroić na 5 cm kawałki z ziół oderwać same listki. Tak przygotowane warzywa umieścić w naczyniu i zmiksować 7 s / obr.7; zdjąć pokrywę, zgarnąć kopystką ze ścianek na dno i ponownie posiekać 7s / obr 7
3.dodać olej, wodę i mąki i wymieszać 30 s / obr.3
4.wyjąć ciasto z naczynia, zagnieść w jedną bryłkę, podzielić na 3-4 placki i każdy cienko rozwałkować
5.cały placek przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem, posmarować olejem i posypać dowolną przyprawą (ja delikatnie posypałam mieszanką do grilla), pokroić radełkiem lub długim ostrym nożem na kwadraty, trójkąty... dowolne kształty i wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 165*C na 10-15 minut ( u mnie 12minut) aż się delikatnie zezłocą.
6.gdy przestygną połamać według linii nacięć i zjeść ze smakiem
listków wielozbożowych:
Porady
Przechowywać w szczelnym słoju lub puszce.
Zamiast przyprawą do grilla można posypać płatkami chili (wersja bardziej ostra)
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
o matko!! aż się zaśliniłam!!! jutro robimy!!!
Wyszły prawie idealnie delikatnie musiałam zmodyfikowac gdyż ciasto było zbyt klejace - generalnie super i zdrowo!!!
wyglądają apetycznie dokupie produkty które mi brakują i wypróbuje
Wygląda świetnie Jak tylko kupię brakujące składniki to zaraz upiekę Dziękuję bardzo Elu :*
Cos pod krakersy, tylko zdrowiej ? Swietne, do wypròbowania
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
WOW :O Elu super przepis na zdrową przekąskę
Eluniu super. Dodaje do wyprobowania. Moj Junior bedzie zachwycony - uwielbia takie przekaski. Pozdrawiam
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Ela dzięki za super przepis na zdrową przegryzkę,moim zwyczajem ocenię jak przetestuję.Wrzucone do wypróbowania.
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.