Składniki
skladniki na farsz
- 500g lesnych grzybow
- 1 duża cebula
- sól
- bialy pieprz
- garść posiekanej natki pietruszki
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 lyzeczki cukru
- 25g drożdży
- 1 jajko
- 3 lyzki oleju
- 500g mąki
- 1 lyzeczka soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia Thermomix dajemy;mleko,wode,cukier,drozdze i jajko i mieszamy czas 3 min/temp.37stopni/obr.3.Nastepnie dodajemy;make,sol i olej i wyrabiamy ciasto czas 3 min/interwal .Tak wyrobione ciasto pozostawiamy w naczyniu do wyrosniecia na ok 1 godzine.
Wtym czasie kroimy grzyby i dusimy na oleju,dodajemy pokrojona cebule doprawiamy sola i pieprzem i wszystko razem dusimy.Na sam koniec wrzucamy pietruszke dokladnie mieszamy ipozostawiamy do wystygniecia.
Wyrosniete ciasto zagniatamy na stolnicy i jak kto woli albo rowalkowujemy albo odrywamy czesc ciasta i formujemy buleczki dajac wsrodek grzybowe nadzienie.Pozostawiamy do wyrosniecia na 30 min wtym czasie rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni.Przed umieszczeniem buleczek w piekarniku smarujemy wierzch kazdej z nich roztrzepanym jajkiem.Pieczemy 25 min.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?