- TM 31
Składniki
ciasto
- 220 g mleka
- 25 g drożdży
- 500 g mąki pszennej
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
farsz
- 500 g cebuli
- 30 g masła
- pół łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu
wykończenie
- 50 g roztopionego masła
- czarnuszka
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego wlać mleko i włożyć drożdże, wymieszać 3min/37stopni/obr.1
Dodać pozostałe składniki, wyrobić 2min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" Ciasto przełożyć na stolnicę, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
Do naczynia miksującego włożyć cebulę przekrojoną na połówki, rozdrobnić 3s/obr.5
Dodać pozostałe składniki, dusić 15min/Varoma/
"Obroty wsteczne" /obr.2Ciasto rozwałkować do grubości 0.5cm
Z ciasta za pomocą szklanki wyciąć krążki (20szt)
Brać kolejno po jednym krążku, delikatnie go rozwałkować, nałożyć łyżeczkę farszu i skleić
Odłożyć szfem do dołu na wyłożoną papierem do pieczenia brytfanne
Tak uformowane cebulaki smarujemy roztopionym masłem (czynność tę powtarzamy jeszcze dwukrotnie podczas pieczenia-co 10minut), podczas ostatniego smarowania posypujemy czarnuszką
Piec w nagrzanym piekarniku 30min/180stopni
ciasto
farsz
wykonanie
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
pychota
polecam 
Cebulaczki zrobiłam dla gości, wyszły wyśmienite!!! Polecam!
Pychota! na pewno poekseprymentuje z innymi farszami
dziękuję
Cebulaczki palce lizać. Latwo i szubko można przygotować, a smakują wysmienicie. Może babcia Adela ma jeszcze jakieś udane przepisy to prosimy o umieszczenie na przepisowni.
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_cooking/cooking_7.gif" alt="
" height="59" width="42">
Hania z Łodzi:
Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.
Are you sure to delete this comment ?