Czas przygotowania
2h 30min
Czas całkowity
2h 30min
porcja/porcje/porcji
4
osoba/osoby
Poziom
Średni
- TM 5
opublikowany: 27/03/17
zmieniono dnia: 27/03/17
Składniki
Pielmieni
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 500 g mielonej wołowiny
- 700 g mąki
- 200 g ciepłej wody
- 1 łyżeczek soli
- 2 łyżeczek pieprzu
- 80 g rosołu
- 1 żółtko
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do
"Blokada naczynia miksującego" wkładamy mięso,rosół,żółtko,sól i pieprz. - Farsz mieszamy 30 s obr.2
- Farsz przekładamy do innego naczynia."Blokada naczynia miksującego" myjemy
- Do "Blokada naczynia miksującego" wsypujemy mąkę,szczyptę soli i wlewamy wodę.
- Wyrabiamy
"Ciasto" czas 2 min. - Ciasto wałkujemy dość cieńko,szklanką wycinamy krążki,nakładamy farsz i formujemy kształt uszka.
- W dużym garnku gotujemy wodę,pielmieni wrzucamy na wrzątek i gotujemy 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.Podajemy wrosole,lub polane kwaśną smietaną.
Farsz
Cisto
Przygotowanie Pielmieni.
Porady
Ilość pieprzu i soli możemy dowolnie zmieniać według uznania. Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze