- TM 31
Składniki
ciasto
- 500 gramy mąka, pszenna
- 30 gramów drożdży świeżych
- 1 płaskiej łyżeczki cukru
- 1/2 płaskiej łyżeczki soli
- 125 gramów mleka
- 120 gramów masła
- 2 jajka kurze
farsz miesny
- 500 gramy pieczarek
- 500 gramy mięsa mielonego róznego
- 1 duża cebula
- 20 gramy oleju
- 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu
- 1/2 płaskiej łyżeczki soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
SILPAT® - mata do pieczenia
-
Ben - płaska forma kamionkowa
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Farsz Cebulę i pieczarki rozdrobnić 4s/obr5/. dodac olej dusić 5min/Varoma/"Obroty wsteczne" /obr.2. ,Mięso mielonedoprawić pieprzem i sólą usmażyć na patelni dodać do pieczark wymieszać .
Ciasto
Do naczynia miksującego włożyć jaja,drożdże, masło , cukier,mleko podgrzać 4 min/37stopni C/obr2. dodać resztę składników wyrobić 3 min./"Blokada naczynia miksującego" /"Ciasto" .Wyłożyć do miski odstawic do wyrośnięcia na ok.20 min.Rozwałkować nastepnie na grubość 5mm. wykrawać prostokatny nakladać farsz i zawijać w ruloniki.Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku 25 min. 190 stopni C.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
alicj@: Alu dziękuję . Tyle lat a ten przepis ciągle jest i smakuje
Czy można ciasto wykorzystać do rogalikow na słodko?
ciasto rewelacja, zrobiłam w trzech różnych wariacjach zawijania (niestety, ta roladkowa się w moim przypadku nie sprawdziła). Miały być na święta ale chyba nie dotrwają
super 👌
Przepis idealny Polecami i już zpisałam go w mojej kolekcji
Czy mżna zrobić paszteciki dzień wcześniej i potem odgrzać?
Zrobiłam z kapustą, bardzo wszystkim smakujują.
Przeeepyszne! Ciasto rewelacyjne! 😊
Przepis na ciasto super! Farsz zrobiłam z mięsa z rosołu, bo mi zostało.. Rewelacja
Dla mnie rewelacja
Goście zachwyceni, moja wersja nr 1 była z pieczarkami ale zamierzam do tego ciasta robić różne warsze.
Dziękuję za ten przepis
Are you sure to delete this comment ?