- TM 5
Składniki
kurczak w suszonych pomidorach
- 1/3 płaskiej łyżeczki ostrej papryki, mielonej
- 0.5 płaskiej łyżeczki kurkumy, mielonej
- 3 filety z kurczaka
- 1 ząbka czosnku
- 100 g boczku, w kostce, wędzonego
- 1000 g wody
- 2 czubatych łyżeczek Bulionu warzywnego, wykonanego w tm, lub 2 kostki
- 250 g ryżu długoziarnistego
- 10 kawałków suszonych pomidorów
- 150 g śmietnki 30%
- 40 g mąki pszennej
- 400 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej, lub innych warzyw
- świeża pietruszka, wg uznania
- 0.5 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
- 1 płaskich łyżek oliwy z oliwek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Zmieszać w misce oliwe z oliwek, słodką paprykę, ostrą paprykę i kurkumę, dodać 3 filety z kurczaka, wymieszać. Opruszyć filety solą i pieprzem, ponownie wymieszać. Odstawić do lodówki na ok 1 godzinę.
Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć czosnek, rozdrobnić 5s/obr5, Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno "Blokada naczynia miksującego" . Dodać boczek i oliwę z oliwek, dusić 5min/120st/obr1. Odstawić (do osobnej miseczki).Wlać wodę i bulion do
"Blokada naczynia miksującego" , włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż. Nałożyć przystawkę Varoma, wlożyć do niej kurczaka, na górną część wyłożyć warzywa, gotować 30min/Varoma/obr1Zdjąć przystawkę Varoma i wyjąć koszyczek, odstawić w cieple miejsce. Bulion przelać do innego naczynia.
Do
"Blokada naczynia miksującego" wlać 400g bulionu (w razie potrzeby uzupełnić wodą), śmietankę, mąkę, suszone pomidory, doprawić solą i pieprzem, zagotować 6min/100st/obr1. Zmiksować 15s/obr.4.5, stopniowo zwiększając do 10. Dodać boczek z czosnkiem, gotować 5min/100st/obr.1 Gotowym sosem polać ryż i kurczaka., posypać petruszką.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Palce lizać! Pyszny pyszny pyszny! Moja modyfikacja to, ze do mięska dodałam czosnku granulowanego. Natomiast kolejnym razem bo taki będzie 👆zrobię z połowy porcji ryżu😁 Dziękuję za pyszny obiadek 😋
Właśnie skonsumowane. Naprawdę pyszne. Z warzyw użyłam mini marchewki. Przepis do ulubionych🤗
zamiast ryżu można ugotować ziemniaczki
Kurczak bardzo dobry, mięciutki i soczysty. Natomiast sos - REWELACJA
Świetnego aromatu nadaje boczek.
AlaGontarz:na przykrywkę, bez miarki
Sos jest rewelacyjny! Dzisiaj mieliśmy naprawdę smaczny obiad dzięki temu przepisowi
A mój syn stwierdził że jestem najlepszą kucharką 
więc podwójne dzięki za przepis 
Varomę na przykrywkę (na której zazwyczaj jest miarka) położyć? Czy bezpośrednio nad koszyczkiem z ryżem?
Efekt końcowy jest świetny. Wchodzi na stałe do mojego repertuaru.
Dziękuje za przepis, bardzo smaczne danie.
Smaczne danie ,moje córki zachwycone,polecam