thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 42min
porcja/porcje/porcji
20 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 24/10/15
zmieniono dnia: 09/11/15

Składniki

DODATKOWO

  • 1 jajko
  • 1 łyżek mleka
  • 1 łyżek cukru

CIASTO

  • 100 g rodzynek, jeśli ktoś lubi
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki cukru waniliowego wykonanego w TM, lub gotowego
  • 40 g cukru
  • 40 g drożdży świeżych
  • 200 g masła, pokrojone na kawałki
  • 200 g mleka 3.2 %

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Przygotowanie
  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy mleko, masło, drożdże i rozgrzewamy 3,5min./37stopni/obrót 1, aż się masło rozstopi.

    2. Dodajemy pozostałe składniki ciasta, oprócz rodzynek i zagniatamy 3 minuty/Ciasto"Ciasto" , na 15 sekund przed zakończeniem dodajemy rodzynki. Ciasto pozostawiamy w zamkniętym Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego" przez 30 minut.

    3. Na wysypaną mąką stolnicę wykładamy ciasto i jest lekko wygniatamy. Formujemy 20 bułeczek i wykładamy na 2 blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejce do dalszego wyrośnięcia.

    4. Roztrzepujemy jajko, mleko i cukier i obficie smarujemy bułeczki z pierwszej blachy.

    5. Wkładamy pierwszą blachę do nagrzanego piekarnika na termoobieg 180 stopni na 10-12 minut.

    6. Z drugą blachą postępujemy tak samo, najpierw smarujemy jajkiem, potem pieczemy 10-12 minut. 

Porady

Najlepiej smakują gorące, prosto z pieca, ale jeśli owiniemy po wystygnięciu folią spożywczą to świeżość zatrzymamy na dłużej.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

MLECZNE BUŁKI

Wydrukuj:

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: